Lungarno 23 propone ai propri clienti prodotti che traggono origine dalla tradizione gastronomica toscana, esclusivamente selezionati presso produttori locali, secondo la logica della massima riduzione dei passaggi nel trasferimento dei prodotti alimetari che si interpongono tra il produttore ed il consumatore.

Lo scopo di questo nostro impegno è quello di poter fornire prodotti che mantengano al massimo grado possibile, quei valori di genuinità e bontà che hanno reso famosa la cucina italiana, e segnatamente toscana, nel mondo.

Lungarno 23 significa sopratutto pregiata carne di razza Chianina, un prodotto dalle origini antiche, oggi riproposto secondo una moderna concezione.